menu (la reunion)

Garçon / Serveuse de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Thionville, 57, Moselle, Grand Est

le restaurant Saint Martin va ouvrir en Février 2026 et recherche son serveur : Responsabilités principales Accueil des clients : Saluer et installer les clients. Service en salle : Prendre les commandes, servir les plats et boissons, conseiller sur le menu. Gestion des tables : Dresser et débarrasser les tables, assurer la propreté de la salle. Satisfaction client : Veiller à la qualité du service et résoudre les éventuels problèmes. Collaboration : Travailler en équipe avec les autres serveurs et le personnel de cuisine. Compétences requises Service à la clientèle : Avoir un bon contact avec les clients et une attitude souriante. Polyvalence : Capacité à gérer plusieurs tâches simultanément. Connaissance des menus : Bonne maîtrise des plats et boissons proposés. Hygiène et sécurité : Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaires.

Sushiman / Sushiwoman

Emploi Restauration - Traiteur

Montauban, 82, Tarn-et-Garonne, Occitanie

SUSHI AVENUE MONTAUBAN recrute un(e) Sushiman / Sushiwoman passionné(e) ! Qui sommes-nous ? SUSHI AVENUE, c'est une enseigne dynamique et moderne qui s'implante à Montauban, reconnue pour la qualité de ses produits, la fraîcheur de ses préparations et son ambiance conviviale. Notre équipe jeune et motivée fait vivre chaque jour une expérience gustative unique à nos clients, sur place, à emporter et en livraison. Ta mission : Tu participeras à la préparation de l'ensemble de nos créations japonaises avec rigueur et créativité : Préparation des sushis et autres spécialités japonaises Cuisson et assaisonnement du riz Gestion de la fraîcheur et du stock des produits Respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Participation à la mise en place, au nettoyage du poste et à la coordination avec le service Profil recherché : Tu maîtrises les bases de la cuisine japonaise Tu es rapide, précis(e) et tu aimes travailler avec des produits frais Tu apprécies le travail en équipe dans une ambiance jeune et dynamique Une première expérience en restauration asiatique ou en sushis est un plus Ce que nous t'offrons : Un environnement moderne et agréable au cœur de[...]

Directeur / Directrice de la restauration

Emploi

Epesses, 85, Vendée, Pays de la Loire

Le directeur ou la directrice de la restauration véhicule l'image du Domaine par son attitude exemplaire, sa gentillesse, son professionnalisme et sa disponibilité. Il/Elle contribue à développer la qualité et l'image du restaurant, tout en maintenant et améliorant les objectifs quantitatifs et qualitatif de son département. Il/elle est chargé(e) d'assurer le bien-être des clients et de son équipe. Le directeur ou la directrice restauration est chargée(e) du recrutement et de la formation de son équipe de chefs de rang et chef de cuisine. Il/elle élabore les plannings ; organise et assure le suivi au quotidien des tâches de l'ensemble du service, contrôle le respect de l'hygiène et de la sécurité. Il/elle a également un rôle de contrôle du travail réalisé par ses subordonnés. Il/Elle contribue au rayonnement de l'établissement. Le directeur ou la directrice de la restauration supervise, organise et optimise l'ensemble des points de restauration (restaurant, snack, bar, food-trucks, petit-déjeuner, service événementiel) afin de garantir une excellente expérience client, la rentabilité de l'activité et la conformité aux normes d'hygiène et de sécurité. Activités principales[...]

Sushiman / Sushiwoman

Emploi Restauration - Traiteur

Baie-Mahault, 97, Guadeloupe, -1

Le Cuisinier, créateur de saveurs et d'expériences culinaires, est au cœur de l'art gastronomique. Prépare et cuisine des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement Coordonne une équipe en cuisine lors de la préparation des plats Assure la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration. Gère les stocks et approvisionnements de produits nécessaires à la réalisation des mets Peut élaborer de nouveaux menus et recettes en fonction des saisons et des tendances culinaires * Techniques japonaises avancées de préparation, de fermentation et d'assaisonnement *Gestion d'une brigade dans un environnement gastronomique exigeant *Création de menu fusion cohérents et équilibrés * Transmission de savoir-faire culinaires précis à des équipes locales

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi

Cendras, 30, Gard, Occitanie

Le(La) cuisinier(e), contribue au choix et à l'évolution des menus proposés aux résidents par le chef de cuisine. Il(Elle) doit prendre en considération les attentes et besoins de l'établissement dans la réalisation de sa mission. Il(Elle) choisit les produits pour élaborer les plats qu'il réalisera tout en appliquant et faisant appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Ses missions sont les suivantes : * Réception et vérification quantitative et qualitative des livraisons des matières premières * Déballage et stockage des denrées selon les méthodes prescrites dans l'établissement * Déconditionnement de produits nécessaires aux réalisations des plats du menu et aux plats de substitution demandés * Ordonnancement et planification des tâches en fonction de la production * Réalisation de recettes à partir des consignes du chef de cuisine * Vérification des préparations : gustation, analyse et rectification, échantillons * Préparation du matériel de service et stockage en attente de service * Préparation et envoi des plateaux pour les résidents en chambre * Dressage des assiettes et service en salle de restauration * Mise en valeur des présentations [...]

Directeur / Directrice de maison de retraite

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Salins, 77, Seine-et-Marne, Île-de-France

L'agence Partnaire Noisy-le-Grand spécialisée dans l'hôtellerie et la restauration. Vous travaillerez au sein d'un EHPAD . Notre client recherche un Chef Gérant (H/F) sur le secteur de Salins (77) Vous travaillerez en tant que Chef gérant (H/F) au sein d'un établissement un EHPAD avec 95 résidants, sur les missions suivantes : - Réaliser, encadrer, organiser et coordonner le travail de production et de distribution, - Assurer la gestion du service de restauration, - Contrôler l'approvisionnement et la gestion des stocks, - Elaborer les menus conjointement avec la commission menu ou avec le diététicien affecté au site, - Surveiller le prix des prestations et évalue les prix de revient, - Assurer la comptabilité de gestion du site, - Selon son niveau de responsabilité, effectuer le recrutement et organiser l'adaptation du personnel au poste de travail. Horaires : planning infirmier 7h30-19h30 Vous maîtrisez les règles HACCP, et vous êtes reconnu pour votre organisation, vos prises d'initiatives et savez établir des relations commerciales. Vous êtes autonome. Vous avez une expérience confirmée en cuisine ou possédez un diplôme en hôtellerie/restauration[...]

Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Montpellier, 34, Hérault, Occitanie

Missions : Accueillir chaleureusement les clients, les installer et présenter le menu Prendre les commandes avec précision, servir les plats et encaisser Maintenir la propreté et l'ordre de la salle Répondre aux besoins des clients et assurer une excellente expérience de service Collaborer avec la cuisine et l'équipe pour le bon fonctionnement du restaurant Profil recherché : Une expérience en restauration est un plus Sérieux(se), responsable et doté(e) d'un bon sens du service Bonnes capacités de communication et esprit d'équipe Disponibilité pour travailler en horaires flexibles (week-ends et jours fériés)

Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Aurillac, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes

Au sein d'un restaurant traditionnel proposant une cuisine gourmande et généreuse, situé en centre-ville (environ 70 couverts par service, salle et terrasse), nous recherchons un(e) serveur/serveuse motivé(e) pour rejoindre notre équipe. Vos missions : - Assurer le service en salle (hors prise de commandes). - Garantir un service convivial, rapide, efficace et professionnel (menu et carte). - Participer au débarrassage des tables. Conditions de travail : Poste en coupures. Disponibilité immédiate.

Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Aurillac, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes

Vous évoluez au sein d'un restaurant traditionnel (cuisine gourmande et généreuse) situé en centre ville - Prise de commandes, service convivial, rapide quand il faut, efficace, professionnel (menu et carte). - Environ 70 couverts par service salle et terrasse, - Travail en coupures Poste à pourvoir de suite

Employé commercial / Employée commerciale sédentaire

Emploi Restauration - Traiteur

Marmagne, 18, Cher, Centre-Val de Loire

Au menu... des missions qui mêlent esprit d'équipe et contact clients - Conseiller et prendre les commandes. - Assurer le service et l'encaissement. - Approvisionner les rayons et les distributeurs automatiques. - Assurer l'entretien et le nettoyage. Areas t'apporte sur un plateau - Des formations à chaque étape de ton parcours. - Des opportunités d'évolution et de mobilité dans toute la France et au sein de différentes enseignes. - Un 13ème mois progressif à compter d'un an d'ancienneté - La majoration sur le travail de nuit à partir de 22h - Des dimanches / jours fériés travaillés payés double - La garantie d'une bonne mutuelle d'entreprise et prévoyance. Pour nous rejoindre, l'envie d'apprendre suffit. Dès ton arrivée, tu seras formé à nos métiers et tu pourras même obtenir une certification qualifiante. Les ingrédients indispensables pour ce poste - Accueil chaleureux - Rigueur et organisation - Ecoute des clients - A l'aise et réactif - Sens du travail d'équipe ou sens du collectif Au regard de la diversité de nos métiers et de nos enseignes, cette annonce peut correspondre au sein d'AREAS à différents intitulés de postes. Areas s'engage ... Dans notre[...]

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi

Cendras, 30, Gard, Occitanie

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Athée-sur-Cher, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire

Vous occupez le poste d'employé polyvalent de restauration (H/F) à Athée sur Cher. Prise de poste dès que possible. Au menu... des missions qui mêlent esprit d'équipe et contact clients : - Conseiller et prendre les commandes. - Assurer le service et l'encaissement. - Préparer les produits. - Assurer l'entretien et le nettoyage. Areas vous apporte sur un plateau : - Des formations à chaque étape de votre parcours. - Des opportunités d'évolution et de mobilité dans toute la France et au sein de différentes enseignes. - Quote-part de 13ème mois, versée au bout d'un an d'ancienneté - Prime de transport annuelle de 200 euros net versée au bout d'un an d'ancienneté - Prime blanchissage versée chaque mois - Avantage nature repas par jour - Prime de coupure de 8 euros - Minimum un week-end non travaillé par mois - Majorations de 15% pour le travail de nuit entre minuit et 6h du matin - Paiement double des jours fériés travaillés, à partir d'un an d'ancienneté - Mutuelle et prévoyance. Pour nous rejoindre, l'envie d'apprendre suffit. Dès votre arrivée, vous serez formé à nos métiers et vous pourrez même obtenir une certification qualifiante. Les ingrédients indispensables[...]

Gouvernant / Gouvernante à domicile

Emploi Hôpitaux - Médecine

Orléans, 45, Loiret, Centre-Val de Loire

1. TÂCHES MÉNAGÈRES ET ENTRETIEN GÉNÉRAL - Nettoyage complet et régulier des lieux, Entretien du mobilier et des surfaces sensibles - Gestion du linge (lavage, repassage, pliage, rangement) - Entretien de la literie - Nettoyage approfondi périodique et vérification de l'état général des locaux 2. ORGANISATION ET GESTION - Planification des tâches - Gestion des stocks - Gestion des courses 3. CUISINE / REPAS - Préparation de repas, Mise en place de la table - Gestion du réfrigérateur - Nettoyage de la cuisine - Suivi d'un menu si demandé 4. ADMINISTRATIF LÉGER - Prises de rendez-vous - Organisation de démarches 5. GESTION DU LINGE ET GARDE-ROBE - Entretien des vêtements délicats - Organisation dressing saisonnier - Gestion des retouches - Préparation pour voyages 7. PRÉPARATION AVANT/APRÈS ABSENCE - Préparation de lieux - Rangement et nettoyage - Gestion des valises 8. RÉCEPTIONS ET OCCASIONS - Préparation des lieux - Mise en place et décoration - Service - Coordination traiteur 9. DISCRÉTION ET RESPONSABILITÉS - Confidentialité, Discrétion professionnelle Accompagnez votre CV d'une lettre de candidature.

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Canet-en-Roussillon, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

En tant que Second-e de Cuisine, vous jouerez un rôle clé dans le bon fonctionnement de notre cuisine. Vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef pour garantir une production culinaire impeccable, coordonner les équipes en période de service et participer activement à l'élaboration des plats qui font la réputation du restaurant. Responsabilités principales : - Assister le Chef dans la préparation, la présentation et la finition des plats à la carte et du menu du jour. - Superviser la mise en place et l'organisation des postes de travail. - Coordonner l'équipe de cuisine pendant le service. - Contrôler la qualité des préparations et vérifier le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Participer à la gestion des stocks et à la réception des marchandises. - Garantir le respect des standards de présentation et de goût qui font la signature du restaurant. Jour de repos : journées du mercredi et jeudi + le dimanche soir

Chef de cuisine à domicile

Emploi Sport - Loisirs - Tourisme

Gourdon, 46, Lot, Occitanie

PERIGORD RETREATS - https://perigord-retreats.com/ CDD 7 mois d'avril à fin octobre 2026 à temps plein. 35h lissées sur la durée du contrat. Travail un week-end sur deux. Le planning sera remis en début de saison Perigord Retreats héberge des séjours d'artistes peintres au coeur du Lot. Nous accueillons des hôtes du monde entier pour une expérience artistique et culturelle immersive. Nous sommes fiers d'offrir un accueil exceptionnel dans un cadre chaleureux, relaxant et magnifiquement entretenu. Nous recherchons actuellement un ou une chef(fe) de cuisine à temps plein pour rejoindre notre équipe dévouée sur place pour la saison 2026 et les suivantes. Ce poste offre des perspectives d'évolution au sein de l'entreprise, nos retraites artistiques sont en pleine expansion en France et à l'international. Ce poste dynamique et varié s'adresse à une personne qui apprécie l'hospitalité, qui a le souci du détail et s'épanouit au sein d'une équipe. Vous jouerez un rôle clé dans le bon fonctionnement quotidien de la retraite. Notre cuisine fait partie intégrante de l'expérience de nos clients, et nous recherchons une personne talentueuse et passionnée. Ce poste est une opportunité[...]

Aide de cuisine de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Chauvigny, 86, Vienne, Nouvelle-Aquitaine

Le Département de la Vienne recherche un.e aide de cuisine auprès du collège de Chauvigny, sous contrat à durée déterminée pour la période du 5 au 31 janvier 2026. Les missions sont les suivantes : - Appliquer et respecter la politique de restauration du Département. - Réaliser des tâches préalables à l'élaboration et à la finition des productions culinaires « froides » (désinfection et préparation des légumes, entrées, desserts, décoration des assiettes ). - Contribuer à la réalisation des préparations culinaires simples et des cuissons rapides. - Appliquer, respecter les procédures et effectuer les autocontrôles dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaires en vigueur (PMS départemental). - Maintenir et/ou remettre en température les préparations culinaires. - Présenter les mets dans le respect des règles de l'art culinaire et des bonnes pratiques d'hygiène. - Être force de proposition pour l'amélioration du service (proposition de menus, décoration, menu à thèmes, communication en lien avec le tri des déchets ). - Sensibiliser les usagers à l'alimentation pendant le temps du repas. - Appliquer les consignes liées à l'accueil en restauration des élèves[...]

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Créteil, 94, Val-de-Marne, Île-de-France

Le Factory's est un restaurant moderne et convivial, reconnu pour sa variété de plats: burgers maison, pizzas au feu de bois, plats thaïlandais, tex-mex, salades, pâtes et desserts gourmands. Avec une capacité de 200 places et une clientèle fidèle, nous mettons un point d'honneur à offrir une expérience culinaire riche et savoureuse à chacun de nos clients. Missions : En tant qu'équipier polyvalent, vous serez un membre clé de notre équipe opérationnelle. Vos principales missions Service Client Accueillir les clients avec courtoisie et professionnalisme. Prendre les commandes, conseiller sur les choix de menu et assurer le suivi du service. Tenir la caisse Entretien des Espaces : Maintenir la propreté des espaces de travail, des tables et des équipements. Collaborer avec l'équipe pour maintenir un environnement propre et ordonné. Assister dans diverses tâches selon les besoins, y compris la plonge, le réapprovisionnement, etc. Qualités Requises : Nous recherchons des candidats motivés et capables de s'adapter rapidement à un environnement dynamique. Les qualités suivantes seront particulièrement appréciées : Esprit d'Équipe : Capacité à travailler efficacement en collaboration[...]

Garçon / Serveuse de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Tallard, 51, Hautes-Alpes, Grand Est

Le Mas d'Estello recherche un(e) serveur/se dynamique et sociable pour enrichir notre équipe. Le poste requiert un excellent relationnel, une capacité à travailler sous pression et un esprit d'équipe. Vos missions principales seront : Accueil et installation des clients. Présentation du menu et prise de commande. Service des plats et des boissons. Gestion de l'encaissement Débarrassage et redressage des tables Entretien de la salle de restaurant Prise de commande avec un pad, prise de commande fournisseur et la mise en place Profil : Créer une relation avec les clients Habilité à travailler dans un environnement au rythme dynamique Travailler en équipe Contrôle des règles et techniques du service La maîtrise de l'anglais ou d'une autre langue est un gros plus mais facultatif Qualifications : Diplôme : Un Bac pro en service et commercialisation ou en technologie hôtellerie, ou un CAP Restaurant est un avantage. Les avantages : - Mutuelle - Repas fourni à chaque service Salaire de 1800€ net par mois

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Hôtellerie - Camping

Entraygues-sur-Truyère, 12, Aveyron, Occitanie

L'Hôtel La Rivière sur Entraygues (12) recherche Cuisinier/Cuisinière à partir du 01/04/2026 pour 6 ou 7 mois en contrat saisonnier. Mise en place le matin 9h30 -13h00 et service le soir environ 18h00 - 22h00 (pas de service restaurant le midi) Réception marchandises Mise en place du menu du soir Nettoyage Service du soir équipier polyvalent (aide au chaud, poste entrée et desserts) Plonge effectuée par tous les membres de l'équipe Compétences exigées : Sens du travail en équipe et de l'organisation, rapidité, dextérité, minimum d'anglais si possible

Second / Seconde de cuisine

Emploi Tourisme - Loisirs

Chalezeule, 25, Doubs, Bourgogne-Franche-Comté

Le 1055 recrute ! Le 1055 est un complexe de loisir avec un espace de restauration, ouverte toute la semaine et le weekend. Aux côtés du Chef de Cuisine, vous préparerez avec soin tous les midis en semaine un menu du jour en sélectionnant des produits frais, de saison (et autant que possible locaux). Vos missions s'articuleront autour de trois axes principaux : - Participer à la production culinaire, - Participer à l'organisation du service, - Gérer l'organisation du travail et de la production dans le respect des règles en vigueur. Nous mettons un point d'honneur sur la qualité de notre cuisine et cherchons à trouver un(e) second(e) de cuisine partageant les mêmes valeurs. Nous recherchons une personne sérieuse, avec de l'expérience ainsi qu'une bonne organisation.

Chef / Cheffe de partie

Emploi Restauration - Traiteur

Martel, 46, Lot, Occitanie

Le Petit Moulin - restaurant bistronomique recherche un/e chef de partie (H/F) En tant que Chef(fe) de Partie, vous serez responsable de la préparation des plats froids (entrées...)et de leur présentation, en respectant les standards de qualité et d'hygiène de notre établissement. Vous assurerez les missions suivantes : - Préparer les entrées froides sur le menu unique du midi et à la carte le soir. - Assurer la mise en place et l'organisation de votre poste de travail. - Veiller à la bonne conservation des aliments et à leur utilisation optimale. - Maintenir un environnement de travail propre et conforme aux normes d'hygiène et de sécurité alimentaires. Profil : Vous êtes dynamique, souriant(e) et impliqué(e), Vous êtes créatif, rigoureux et vous avez le sens du détail. Vous êtes persévérant(e) et organisé(é), Vous êtes attaché(e) à respecter les règles de sécurité alimentaire Les avantages de travailler dans notre groupe: - Équipe dynamique. - 2 jours de repos consécutifs - Heures supplémentaires comptabilisées et rémunérées et / ou rattrapées en récupération. Service en coupure Poste à pourvoir de février à fin septembre 2026 Possibilité de logement

Garçon limonadier / Serveuse limonadière

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Jean-d'Arves, 73, Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

*** SAISON HIVER 2026*** POSTE NOURRI-LOGE en studio Le restaurant Le Bouj', situé au pied des pistes de Saint Jean d'Arves (73), recherche un limonadier (H/F) pour compléter son équipe. Le Bouj' est un restaurant traditionnel avec une capacité d'environ 250 couverts + 80 transats Vous êtes une personne souriante, ponctuelle, rapide, vous avez envie d'intégrer une équipe jeune et dynamique pour une saison d'hiver à la montagne, alors n'attendez plus, rejoignez-nous ! Les postes proposés sont nourris (les jours de services) et logés Responsabilités : - Mise en place des transats le matin - Prise de commande en utilisant un pad - Servir les boissons aux clients avec professionnalisme - Assurer la satisfaction des clients en veillant à ce que leurs besoins soient satisfaits - Encaisser ses clients Compétences requises : - Autonomie - Expérience préalable en tant que limonadier ou dans un poste similaire - Excellentes compétences en communication et en service à la clientèle - Capacité à travailler sous pression dans un environnement dynamique - Connaissance approfondie des aliments et des boissons proposés au menu - Capacité à travailler en équipe et à collaborer avec[...]

Serveur / Serveuse petit déjeuner

Emploi Hôtellerie - Camping

Ramatuelle, 83, Var, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Pour un hôtel intimiste de 16 suites à Ramatuelle, nous recherchons une personne qualifiée, polyvalente, avec de l'expérience en hôtellerie haut de gamme pour le service petit déjeuner et déjeuner. Vous serez en soutien d'équipe pour : - le service en terrasse, à la piscine et en room service - la mise en place du buffet petit déjeuner et son réassort - la prise de commande ainsi que la réalisation des extras petit déjeuner et boissons - la prise de commande et le service boissons et menu du déjeuner piscine et terrasse - le rangement de la salle et terrasse petit déjeuner et le nettoyage des locaux dans le respect des règles d'hygiène - le nettoyage du pool piscine et la remise en place du mobilier piscine après passage clientèle - la bonne tenue des espaces communs en relation avec les différentes équipes - la reception des clients Vous serez en contact avec les clients de l'hotel tout au long de leur séjour et veillerez à leur bien être et satisfaction. Poste à pourvoir à partir du 15 mai 2026 35h/semaine - jours de repos 1j par semaine hors WE

Chef cuisinier / Cheffe cuisinière

Emploi Hôtellerie - Camping

Bouillante, 97, Guadeloupe, -1

Entrainé par le goût, doté de passion et à la recherche d'un environnement où vous pouvez exprimer votre créativité culinaire le KAWAK est à la recherche d'un Cuisinier passionné pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous aurez l'occasion de mettre en valeur votre expertise, tout en contribuant à la satisfaction de nos clients, grâce à la saveur, la présentation et la qualité de vos plats. Participer à la préparation, au dressage et à l'envoi des plats, toujours dans le respect des normes et standards du KAWAK Maîtriser les recettes et la mise en place de notre menu, tout en proposant des suggestions pour de nouveaux plats ou des améliorations. Gérer l'organisation de la cuisine de manière efficace, en assurant le bon déroulement des opérations pendant les services. Maintenir une propreté impeccable et respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Participer à la gestion des stocks, veiller à minimiser les déchets et aider à passer les commandes si nécessaire. Collaborer étroitement avec l'équipe de cuisine pour préparer des plats à la perfection tout en garantissant des délais de service rapides. Participer à la gestion des stocks, veiller à minimiser les[...]

Maître(sse) de maison d'établissement à caractère social

Emploi Social - Services à la personne

Gardanne, 13, Bouches-du-Rhône, Provence-Alpes-Côte d'Azur

L'Association recrute un(e) Maître(sse) de maison (H/F) pour son foyer de Gardanne. Mission principale: dans le respect du projet pédagogique de l'Association, sous l'autorité de la Cheffe de service éducatif, la Maîtresse de maison assure sa mission en collaboration avec l'équipe éducative : elle/il confectionne des repas équilibrés et variés pour les enfants, en lien avec les l'équipe éducative elle/il se conforme à toutes les normes d'hygiène, elle/il entretient les locaux (intérieurs et extérieurs), le matériel, le mobilier, le linge, etc. et tient à jour un plan de nettoyage, elle/il écoute et dialogue avec les enfants, les aide si besoin, Entretien de la maison et du matériel : - S'assurer de l'hygiène et de la propreté de la structure en respectant la procédure - Respecter le planning hebdomadaire des tâches établies - Veiller au bon état du petit matériel hôtelier - Gérer les stocks de produits d'entretien et de toilette Repas et menu : - Préparation des repas journaliers dans le respect des menus élaborés en concertation - Tenir à jour le classeur qualité - Respecter les règles HACCP - Suivre les stock alimentaires et veiller à la rotation des produits en fonction[...]

Maître(sse) de maison d'établissement à caractère social

Emploi Social - Services à la personne

Gardanne, 13, Bouches-du-Rhône, Provence-Alpes-Côte d'Azur

L'Association recrute un(e) Maître(sse) de maison (H/F) pour son foyer de Gardanne dans le cadre d'un remplacement pour maladie. Mission principale: dans le respect du projet pédagogique de l'Association, sous l'autorité de la Cheffe de service éducatif, la Maîtresse de maison assure sa mission en collaboration avec l'équipe éducative : elle/il confectionne des repas équilibrés et variés pour les enfants, en lien avec les l'équipe éducative elle/il se conforme à toutes les normes d'hygiène, elle/il entretient les locaux (intérieurs et extérieurs), le matériel, le mobilier, le linge, etc. et tient à jour un plan de nettoyage, elle/il écoute et dialogue avec les enfants, les aide si besoin, Entretien de la maison et du matériel : - S'assurer de l'hygiène et de la propreté de la structure en respectant la procédure - Respecter le planning hebdomadaire des tâches établies - Veiller au bon état du petit matériel hôtelier - Gérer les stocks de produits d'entretien et de toilette Repas et menu : - Préparation des repas journaliers dans le respect des menus élaborés en concertation - Tenir à jour le classeur qualité - Respecter les règles HACCP - Suivre les stock alimentaires[...]

Second / Seconde de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Lourdes, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie

CONTRAT A POURVOIR POUR LA SAISON LOURDAISE 2026 , DU MOIS D'AVRIL JUSQU'A FIN OCTOBRE 2024 Vous travaillerez pour le restaurant d'un hôtel*** de 132 chambres. Menu unique pour chaque service Vous travaillerez sous la responsabilité du chef de cuisine et êtes à même de le remplacer lors de ses congés et repos. Vous serez en équipe de 3 à 4 personnes . 2 jours de repos poste nourri, non logé .

Agent polyvalent / Agente polyvalente d'hôtellerie

Emploi

Saint-Gervais-les-Bains, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Depuis 1976, notre association est propriétaire du chalet le Pré fleuri situé à St Gervais les Bains en Haute Savoie. Ce bâtiment emblématique accueille des familles, groupes scolaires ou colo dans une ambiance conviviale et un cadre montagnard exceptionnel. Construit en 1880, l'association s'est engagée dans une rénovation globale du chalet pour s'adapter aux normes actuelles, améliorer l'accueil et répondre aux souhaits des différents publics accueillis. Le chalet rouvrira ses portes en fevrier 2026 avec une capacité d'accueil de 55 places (pension complète). Le Poste Vous êtes une personne dynamique, autonome et vous appréciez le contact humain. Rejoignez notre équipe dans un chalet familial et convivial situé au cœur de la magnifique station de Saint-Gervais-les-Bains. Nous recherchons un(e) Agent(e) Polyvalent(e) pour assurer le bon fonctionnement quotidien de notre établissement, avec une grande importance donnée à la propreté et au service. Vos Missions Principales : En étroite collaboration avec le reste de l'équipe, vous serez en charge de trois pôles essentiels : Ménage et Entretien : Assurer le nettoyage complet des chambres .(lors des departs), des salles[...]

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Antonin-Noble-Val, 82, Tarn-et-Garonne, Occitanie

Le poste est a pourvoir en mars. Vous serez en collaboration avec le Chef de cuisine actuel pendant deux a trois mois, le temps de la transmission. Ensuite, vous serez responsable des commandes, création de menu du jour et création de carte saisonnière. Vous serez responsable du bon respect des normes d hygiène. Vous travaillerez en équipe qui évolue au cours de l'année : départ à 3 en cuisine, puis ensuite à 4 plus un plongeur pour la saison. Les horaires et jours d'ouverture évoluent au cours de l'année. En hiver le restaurant est ouvert du mercredi midi au dimanche midi, ainsi que les vendredis et samedis soir. Cela évolue petit a petit pour finir en été en ouverture du mardi au samedi midi et soir plus le dimanche midi. CDD pouvant être prolongé.

Cuisinier traiteur / Cuisinière traiteuse

Emploi Restauration - Traiteur

Isle-d'Espagnac, 16, Charente, Nouvelle-Aquitaine

Le Vieux Logis traiteur en Charente est renommé pour ses évènements de qualité autour d'une cuisine traditionnelle, associant des produits locaux, des saveurs authentiques et des créations originales. Nous cherchons à compléter notre équipe avec un CUISINIER(ÈRE) de production dynamique et rigoureux. En collaboration avec l'équipe en place : gérant, second, pâtissier, cuisiniers, apprentie. Vous travaillerez principalement dans notre laboratoire à l'Isle d'Espagnac (16340) et sur les réceptions en Charente. Responsabilités principales : - Préparation et production culinaire : Exécuter les recettes selon les consignes du responsable. Préparer les plats en respectant les normes d'hygiène, les quantités et les délais. Assurer la qualité et la présentation des plats, conformément aux attentes du traiteur et des clients. - Organisation et gestion des stocks : Participer à la réception et au rangement des matières premières. Vérifier la DLC, fraîcheur et qualité des ingrédients avant utilisation. Signaler les manquants ou les anomalies au responsable pour éviter les ruptures de stock. - Respect des normes d'hygiène et de sécurité. Appliquer les règles HACCP (analyse des[...]

Serveur / Serveuse de bar-brasserie

Emploi Restauration - Traiteur

Lignières, 18, Cher, Centre-Val de Loire

Au sein d'un établissement familiale vous avez pour misisons: Accueillir les clients : Saluer les clients à leur arrivée. Les installer à une table ou au bar. Présenter le menu. Prendre les commandes : Conseiller les clients sur les plats et boissons. Prendre les commandes avec précision. Transmettre les commandes à la cuisine ou au bar. Servir les consommations : Apporter les plats et boissons à la table. S'assurer que les clients ne manquent de rien durant leur repas. Servir avec courtoisie et efficacité. Nettoyage et entretien : Nettoyer et préparer les tables après le départ des clients. Assurer la propreté de la salle et du bar. Eventuellement participer à la mise en place avant les services. Gestion des paiements : Présenter l'addition aux clients. Encaisser les paiements (espèces, carte bancaire, etc.). Accueil de la clientèle. Vous travaillez de 11h30 à 15h30 sur les services du midi du lundi au samedi, possibilité d'heures supplémentaires. Poste à pourvoir dès que possible

Réceptionniste tournant(e) en établissement hôtelier

Emploi Hôtellerie - Camping

Monestier, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

Nous recherchons notre coordinateur (rice) groupes Séminaires et Banquets Vous intégrez le service commercial du Château des Vigiers, domaine hôtelier ****, 65 chambres avec deux restaurants dont un avec une étoile au guide Michelin, un golf 27 trous, un spa Sothys. Vous serez chargé de la bonne organisation et du suivi du déroulement de prestations groupes (séminaires résidentiels, journées d'études loisirs, banquets, golf, mariages.) et serez un soutien aux tâches de l'attaché(e) commercial(e) au Château des Vigiers Sens de l'accueil et du détail, dynamisme et réactivité, rigueur et organisation, polyvalence, autonomie & anglais & connaissance de la région sont des qualités requises pour ce poste. Vos tâches principales seront : TERRAIN - Communication & mise à jour des fiches de fonction auprès des différents services - Vérification et aide à la mise en place des salles avant l'arrivée d'un groupe - Accueil du client sur le site et contact régulier avec le client via téléphone portable du commercial pour répondre aux besoins sur site en relation avec le coordinateur - Suivi du bon déroulement du séjour avec le client et les services, transmissions des éventuelles[...]

Garçon / Serveuse de restaurant

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Sanilhac, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

Nous recrutons un serveur (H/F) pour un restaurant dans le Périgord Blanc (secteur Périgueux). Une expérience dans le domaine est souhaitable. CDD saisonnier de juillet à août (ou septembre au choix) 35 heures hebdomadaires Rémunération 12.02 € brut/heure Horaires 7h00- 15h vendredi et samedi off Missions principales Prendre les commandes, faire le service, connaissance du menu du jour, mise en place du restaurant ( 50 couverts/ service)

Chef gérant / Cheffe gérante de restaurant de collectivité

Emploi Restauration - Traiteur

Pontarlier, 25, Doubs, Bourgogne-Franche-Comté

Newrest recrute aujourd'hui un Chef Gérant Cuisinant en restauration collective H/F au sein d'un établissement scolaire (Lycée privé technique) situé à Pontarlier (25300). Poste du lundi au vendredi / parking afin de se garer / cuisine très bien équipée / ambiance "familiale" Informations sur le site: Type de site: Etablissement scolaire (Lycée privé technique) Horaires: Du lundi au vendredi de 6H30 à 14H00 Vous travaillez seulement un jour sur chaque vacances scolaires Effectif de l'équipe: 2 collaborateurs (un collaborateur à gérer) Nombre de couverts: 110 couverts le midi et 30 couverts à préparer pour le soir avant de partir Accessibilité: En voiture et parking devant l'établissement afin de se garer Etat des équipements: Cuisine très bien équipée Autres: Contrat en CDI / temps plein / Ambiance "familiale" avec seulement un collaborateur à gérer. Poste à pourvoir non immédiatement. MISSIONS : Production : Vous proposez une production soignée et équilibrée pour le grand plaisir de vos convives, en adaptant votre menu à la saisonnalité des produits, dans le respect des normes HACCP. Vous veillez au plaisir gustatif des convives afin de favoriser leur[...]

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Agriculture - Sylviculture

Saint-Gilles, 30, Gard, Occitanie

Notre exploitation agricole recherche un cuisinier / une cuisinière pour préparer et cuisiner des plats simples pour le personnel de l'exploitation, les chauffeurs, les invités etc. Attention, ce poste n'est pas en restaurant, vous travaillez au sein d'une exploitation agricole Vous travailler directement au sein de notre établissement qui est situé en zone rurale L'exploitation n'est pas desservie par les transports en communs vous devez être autonome pour vos déplacement. ***Poste à pourvoir rapidement *** ***Nourri et logé *** Le nombre de repas peut être de 6 à 30 personnes selon les périodes d'activité. Vos taches principales : - Etablir un menu complet - Préparer des repas froids et chauds pour le midi et plats chauds pour le soir - Etre présent au moment des repas - Gérer les stocks et budget de la cuisine - Faire les courses - Veiller au respect des nomes de qualité et d'hygiène Qualités requises : Autonome - Organisé(e)

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Alban, 31, Haute-Garonne, Occitanie

En vue de l'ouverture du restaurant fin janvier, nous recherchons des employés dynamiques et motivés pour créer une toute nouvelle équipe sur Saint Alban. Vous serez au cœur de l'expérience client, en veillant à offrir un service de qualité dans un environnement convivial et professionnel. Si vous aimez travailler en équipe et que vous avez le sens du service, ce poste est fait pour vous ! En fonction de votre poste vous aurez en charge les missions suivantes : - Accueillir les clients avec le sourire et les conseiller sur le menu - Prendre les commandes et assurer un service rapide et efficace - Préparer les plats dans le respect des process et des règles d'hygiène - Servir les plats et boissons tout en veillant à la satisfaction des clients - Maintenir la propreté de l'espace de restauration et des zones de travail - Collaborer avec l'équipe pour garantir un service fluide et harmonieux - Gérer les encaissements et assurer une bonne gestion des commandes. Profil recherché : - Expérience préalable en service en restauration souhaitée - Excellentes compétences en service client et capacité à travailler sous pression - Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité[...]

Serveur / Serveuse en restauration

Emploi Hôtellerie - Camping

Châteauroux, 36, Indre, Centre-Val de Loire

En tant que Barman - Serveur, vous serez responsable de fournir un service exceptionnel à nos clients et de veiller à ce qu'ils aient une expérience agréable dans notre établissement. Responsabilités : - Préparation des cocktails pour notre clientèle ( Bar ouvert de 17h30 à 23h00), - Source de proposition pour des cocktails du moment, - Participation aux animations mensuel autour du Bar - Accueillir les clients et les accompagner à leur table - Prendre les commandes des clients et les transmettre à la cuisine - Servir les plats et les boissons aux clients de manière professionnelle - Répondre aux questions des clients sur le menu et fournir des recommandations - S'assurer que les tables sont propres et bien préparées avant l'arrivée des clients - Gérer les paiements et effectuer l'encaissement Compétences requises : - Expérience préalable dans le service alimentaire ou la restauration - Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Excellentes compétences en service clientèle - Capacité à travailler efficacement sous pression - Bonne présentation et attitude professionnelle Si vous êtes passionné par la restauration et que vous avez une[...]

Agent / Agente de restauration rapide

Emploi Restauration - Traiteur

Grenoble, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes

Originel est un concept indépendant crée en 2001. Le restaurant se distingue en proposant des produits frais, une cuisine de qualité et des saveurs nouvelles au fil des saisons. Chez nous tous les appétits sont satisfaits en passant par un appétit d'oiseau ou une faim de loup. Commande au comptoir, retrait en libre-service ou composition de son menu sur mesure : pour répondre aux attentes et aux envies de chacun, Originel innove et mêle en un même lieu 3 différentes zones de restauration. Originel souhaite rendre les collaborateurs acteur de leur carrière et transmettre un véritable savoir-faire. Notre restaurant tient à développer le potentiel de ses collaborateurs, à favoriser leur épanouissement, et à les unir autour d'un projet commun en amenant chacun à partager ses valeurs de qualité, de satisfaction client, de respect et d'exigence. Originel offre à ses collaborateurs de véritables perspectives d'évolution. Venez rejoindre notre équipe et prendre part à nos valeurs culinaire ! Vos missions en pâtisserie : - Utilisation du matériel de cuisine - Entretien & nettoyage de la cuisine - Réalisation quotidienne de desserts maison : Cookies, crumbles, cheesecake, tiramisu,[...]

Serveur / Serveuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Castets, 40, Landes, Nouvelle-Aquitaine

Nous proposons un menu du jour ainsi qu'une carte variée, et servons environ 35 à 70 couverts par service. Ouvert tous les midis du mardi au dimanche et les jeudi, vendredi et samedi soir, nous recherchons un serveur ou une serveuse passionné(e) pour rejoindre notre équipe. Missions principales : Assurer le service en salle et au bar. Préparer les boissons selon les standards de l'établissement. Accueillir et conseiller les clients avec professionnalisme. Travailler en équipe et participer à la bonne ambiance du restaurant. Respecter les normes d'hygiène et de sécurité. Profil recherché : Expérience de 1 à 2 ans en tant que serveur/serveuse. Sens du contact et du service client. Capacité à travailler en équipe. Dynamisme et rigueur. CDI temps partiel 20H hebdomadaires. Horaires : à définir (adaptation possible selon vos disponibilités), vous ne travaillerez pas en coupure. Salaire : selon profil et expérience. Pris de poste au 15/02/2026.

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Castets, 40, Landes, Nouvelle-Aquitaine

Nous proposons un menu du jour ainsi qu'une carte variée, et servons environ 35 à 70 couverts par service. Ouvert tous les midis du mardi au dimanche et les jeudi, vendredi et samedi soir, nous recherchons un second de cuisine passionné (H/F) pour rejoindre notre équipe. Missions principales : Préparer et cuisiner les mets selon un plan de production culinaire. Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. Appliquer la charte de l'établissement. Assurer 2 services du soir par semaine. Profil recherché : CAP cuisine exigé. 2 à 3 ans d'expérience en tant que second de cuisine. Créativité et passion pour la cuisine. Capacité à travailler en équipe. Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaires. Contrat : CDI 35H. Prise de poste : début février. Salaire : entre 1700 € et 1900 € net mensuel.

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Castets, 40, Landes, Nouvelle-Aquitaine

Nous proposons un menu du jour ainsi qu'une carte variée, et servons environ 35 à 70 couverts par service. Ouvert tous les midis du mardi au dimanche et les jeudi, vendredi et samedi soir, nous recherchons un chef cuisinier passionné (H/F) pour rejoindre notre équipe. Missions principales : Préparer et cuisiner les mets selon un plan de production culinaire. Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. Appliquer la charte de l'établissement. Coordonner une équipe de 2 personnes. Assurer 2 services du soir par semaine. Profil recherché : CAP cuisine exigé. 4 à 5 ans d'expérience en tant que chef cuisinier. Créativité et passion pour la cuisine. Capacité à travailler en équipe et à manager une petite équipe. Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaires. Contrat : CDI 39H. Prise de poste : début février. Salaire : entre 2100 € et 2500 € net mensuel.

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Blois, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

Vous préparez le CAP ou le BAC Pro Cuisinier / Cuisinière en alternance. Dans notre établissement, vous apprendrez à : - Préparer et cuisiner des plats avec précision et créativité, en respectant les recettes et les standards de qualité du restaurant. - Maintenir les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire les plus strictes pour garantir la qualité et la fraîcheur des plats servis. - Travailler en collaboration avec l'équipe en cuisine pour assurer un service efficace et une expérience culinaire authentique pour nos clients. - Contribuer à l'élaboration de nouveaux plats et à l'évolution du menu en fonction des saisons et des produits disponibles localement.

Chef cuisinier / Cheffe cuisinière

Emploi Enseignement - Formation

Yssingeaux, 43, Haute-Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Notre client, un restaurant bistronomique, recherche un(e) Chef(fe) passionné(e), désireux(se) de s'investir dans un projet culinaire où qualité, créativité et esprit d'équipe sont essentiels. L'établissement propose une cuisine généreuse et raffinée, élaborée à partir de produits frais, locaux et de saison. Avec une capacité de 35 à 40 couverts (hors terrasse), l'équipe se compose de 3 personnes. Vous aurez en charge : - La création et la réalisation du menu du jour servi chaque midi en semaine. - L'élaboration de la carte du week-end, dans un esprit bistrot moderne et semi-gastronomique - La gestion des approvisionnements, des stocks et des relations fournisseurs locaux - Le respect et la maîtrise des normes d'hygiène et de sécurité - L'organisation optimale du travail dans une équipe restreinte - La garantie d'une qualité constante dans les assiettes - La participation active à la dynamique du restaurant : partage, transmission, cohésion Profil recherché: - Expérience confirmée en cuisine bistrot, bistronomie ou semi-gastronomique - Connaissance approfondie des produits frais et du terroir - Esprit créatif, rigoureux, organisé - Aisance à travailler dans une petite[...]

Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Rocamadour, 46, Lot, Occitanie

Au sein d'un restaurant d'une moyenne de 400 couverts par jour, vos missions sont d'accueillir le client et de l'installer. A la prise de commande, vous avez connaissance du menu et pouvez le proposer aisément aux clients. Vous êtes en charge du service en salle, et ponctuellement au bar.. Poste à pourvoir à compter d'avril à octobre 2026 Poste en coupures ,2 jours de repos fixes par semaine Possibilité de logement

Agent(e) entretien maintenance polyvalent(e) en collectivité

Emploi

Pontivy, 56, Morbihan, Bretagne

Missions : Sous l'autorité du responsable d'exploitation, vous aurez en charge de : * l'entretien et le nettoyage de l'aire (nettoyage et entretien des espaces verts, gestion des containers poubelles, évacuation d'encombrants, nettoyage des parties communes, entretien des locaux et réalisation de petits travaux de maintenance.) * Effectuer les tâches d'entretien courant des équipements (vérification des installations électriques, plomberie, serrurerie et menues réparations afférentes, vidange des séparateurs d'hydrocarbures, .) * Avoir la capacité de rénover les bâtiment/logements - travaux de second œuvre : électricité, peinture, plomberie. * l'accueil des voyageurs, l'information du fonctionnement de l'aire ; * la gestion des formalités à l'entrée et à la sortie des voyageurs (accueil, caution, réalisation d'état des lieux d'entrée et de sortie, remise du règlement intérieur). * Vous serez régisseur pour le compte de la collectivité : à ce titre vous réaliserez les encaissements des redevances liées à la location des emplacements et la consommation des fluides des gens du voyage et reverserez les sommes au Trésor Public. Horaires de travail : 35 h semaine[...]

Agent / Agente de restauration collective

Emploi Hôtellerie - Camping

Saint-Ours, 63, Puy-de-Dôme, Auvergne-Rhône-Alpes

Missions principales : - Assurer des travaux courants liés à la réception et la préparation des repas, à l'installation de la zone de distribution ou de restauration et au débarrassage. - Participer aux travaux nécessités par l'application des procédures d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur - Garantir l'état de propreté et l'aménagement des espaces privatifs (cuisine), collectif ainsi que les salles et les chambres. Missions et activités du poste : - Participer à la préparation des repas - Assurer la remise en température des repas - Dresser le self en fonction du menu proposé et des effectifs - Assurer le service du self lors du passage des groupes - Veiller au bon déroulement du service en fonction des effectifs et du nombre de groupes présents - Assurer le débarrassage du self et la plonge - Procéder au nettoyage quotidien de la salle et de la partie cuisine - Procéder à la remise à blanc des chambres et des salles - Respecter les normes HACCP Vous travaillerez du lundi au jeudi de 14H30 à 22H00 et le vendredi de 9H00 à 16H30 Ponctuellement horaires « en coupé » (10H/14H et 17H/22H), Assurer ponctuellement des permanences nocturnes ne nécessitant pas de[...]

Garçon / Serveuse de restaurant

Emploi Multimédia - Internet - SSII

Anglet, 64, Pyrénées-Atlantiques, Nouvelle-Aquitaine

La société WIZBII recherche pour BELHA COLLECTION un Serveur H/F en CDI à temps plein (35h/semaine). Vos missions : -Dresser les tables -Présenter le menu -Prendre les commandes -Servir les clients -Encaisser le règlement des clients et débarrasser Les entretiens pour le poste se dérouleront à l'occasion d'une session de recrutement privée à Anglet le Mercredi 4 Février à partir de 17h30 lors de laquelle vous pourrez rencontrer les recruteurs de l'entreprise.

Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Lourdes, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie

Contrat à pourvoir pour la saison lourdaise 2026, de mi-mars à mi-novembre. Dans l'un des établissements les plus prestigieux de Lourdes, le Grand Hôtel Moderne** recherche un(e) Second(e) de Cuisine pour son restaurant réputé Le Majorelle, proposant une cuisine française régionale et italienne. Vous intégrerez une brigade stable de 9 personnes, dans un environnement de travail positif, structuré et bienveillant, où la rigueur, la passion du produit et l'esprit d'équipe sont essentiels. Vos missions - Participer à la mise en place et à la production culinaire à base de produits frais, locaux et de saison - Assister la brigade lors du service - Réaliser des plats chauds à la commande : cuissons et dressages - Contribuer à la réalisation de desserts faits maison et aux préparations de pâtisserie - Préparer et cuire des pâtes, risottos italiens, et autres spécialités - Travailler des produits de qualité dans le respect des standards gastronomiques de l'établissement - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Réception et rangement des marchandises Profil recherché - Expérience exigée en cuisine, incluant : o Cuisson basse température o Cuisson[...]

Second / Seconde de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Lourdes, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie

Contrat à pourvoir pour la saison lourdaise 2026, de mi-mars à mi-novembre. Dans l'un des établissements les plus prestigieux de Lourdes, le Grand Hôtel Moderne** recherche un(e) Second(e) de Cuisine pour son restaurant réputé Le Majorelle, proposant une cuisine française régionale et italienne. Vous intégrerez une brigade stable de 9 personnes, dans un environnement de travail positif, structuré et bienveillant. Votre mission Sous la responsabilité du Chef, vous participez activement à la production culinaire et à l'organisation de la cuisine : - Préparation, mise en place et service - Cuisine régionale française et italienne, à base de produits frais, locaux et de saison - Maîtrise des cuissons traditionnelles et modernes - Utilisation du sous-vide, de la basse température et des fours Rational - Élaboration de nouvelles recettes et participation à la créativité de la carte En l'absence du Chef, vous êtes capable de : - Gérer l'équipe en cuisine - Élaborer le menu du jour et la carte - Organiser la mise en place du lendemain selon les fiches techniques - Réceptionner et contrôler les marchandises - Assurer une communication fluide entre la cuisine et le service Le restaurant -[...]

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Perpignan, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Situé au cœur de Perpignan, notre restaurant traditionnel semi-gastronomique est un lieu où se rencontrent l'excellence culinaire et l'authenticité des saveurs locales. Missions principales : Préparer et cuisiner les plats du menu en respectant les recettes et les standards de qualité. Assurer la mise en place nécessaire avant chaque service. Participer à la création de nouveaux plats en collaboration avec le Chef. Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaires. Gérer les stocks de denrées alimentaires et participer aux commandes. Contribuer à l'entretien général de la cuisine. Profil recherché : Diplôme en cuisine (CAP, BEP, bac pro, etc.) ou équivalent. Expérience préalable de 5 ans minimum en tant que cuisinier, de préférence dans un restaurant semi-gastronomique. Capacité à travailler en équipe dans un environnement dynamique. Sens de l'organisation, créativité et rigueur. Connaissance des normes HACCP. Vous travaillerez en horaires coupées. Restaurant fermé les vendredi soir et samedi toute la journée. Le restaurant ferme également les lundi et mardi soir pendant l hiver. **** poste urgent****

Garçon / Serveuse de restaurant

Sushiman / Sushiwoman

Directeur / Directrice de la restauration

Sushiman / Sushiwoman

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Directeur / Directrice de maison de retraite

Serveur / Serveuse de restaurant

Serveur / Serveuse de restaurant

Serveur / Serveuse de restaurant

Employé commercial / Employée commerciale sédentaire

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Gouvernant / Gouvernante à domicile

Second / Seconde de cuisine

Chef de cuisine à domicile

Aide de cuisine de collectivité

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restaurant

Garçon / Serveuse de restaurant

Cuisinier / Cuisinière

Second / Seconde de cuisine

Chef / Cheffe de partie

Garçon limonadier / Serveuse limonadière

Serveur / Serveuse petit déjeuner

Chef cuisinier / Cheffe cuisinière

Maître(sse) de maison d'établissement à caractère social

Maître(sse) de maison d'établissement à caractère social

Second / Seconde de cuisine

Agent polyvalent / Agente polyvalente d'hôtellerie

Chef / Cheffe de cuisine

Cuisinier traiteur / Cuisinière traiteuse

Serveur / Serveuse de bar-brasserie

Réceptionniste tournant(e) en établissement hôtelier

Garçon / Serveuse de restaurant

Chef gérant / Cheffe gérante de restaurant de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Serveur / Serveuse en restauration

Agent / Agente de restauration rapide

Serveur / Serveuse en restauration

Second / Seconde de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Cuisinier / Cuisinière

Chef cuisinier / Cheffe cuisinière

Serveur / Serveuse de restaurant

Agent(e) entretien maintenance polyvalent(e) en collectivité

Agent / Agente de restauration collective

Garçon / Serveuse de restaurant

Commis / Commise de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Cuisinier / Cuisinière

Ressources supplémentaires